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【下城区】战疫当前,“食”字路口守安全
 

( 来源:下城区疾控中心  作者:匿名  发布时间:2020-03-20 )





本周开始,下城区2020年的食品安全风险监测工作全面启动,区疾控中心继续承担辖区内的常规监测和专项监测任务,了解市售食品安全现状,确定危害因素的分布和可能来源,制定和采取针对性控制措施,提高预警和控制能力。

区疾控工作人员以普通顾客的身份,穿梭于超市、农贸市场、街边小店,还有网店等平时老百姓购买食品的途径采集样品,进行食品中主要污染物监测,守护老百姓“舌尖上的安全”。

春暖花开,又到了野菜上市的季节,许多人对野菜情有独钟。野菜虽鲜,但不一定绝对绿色营养安全

绿意盎然 春风拂面

吹面不寒杨柳风,不错的,像母亲的手抚摸着你。风里带来些野菜的气息。在家里憋了2个月的你,是不是有点按奈不住了呢?

疾控中心的监测主要针对市售食品,对于那些漫山遍野的野菜,小编在这里要提醒大家,要小心采摘(购),浅尝辄止。

有些野菜吃不对容易引发中毒,症状各有不同,其中以胃肠道反应居多。多数表现为腹痛、腹泻、呕吐,很少会有人严重到休克,但不排除野菜中毒引起脏器损伤甚至死亡的可能性。另外,还有少部分人食用野菜后产生过敏反应。

做到不知不食,不知道的野菜不要采、不要吃!不要采摘路边、水沟、郊外化工厂等处的野菜。不少野菜都有人工栽培的,建议去超市购买。