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【江干区】打造健康食堂,我们在行动
 

( 来源:江干区疾控中心监测科  作者:廖秀萍  发布时间:2019-05-14 )




为进一步完善食堂管理机制,倡导健康饮食,为广大干部职工提供更为合理的均衡膳食营养,减少和预防慢性病的发生,江干区疾控中心和区机关事务管理中心通力合作,积极推进机关示范“健康食堂”建设全面升级。一是明确目标定方案。为确保“健康食堂”建设成效,区疾控中心与区机关事务管理中心多次沟通,确定工作目标,并结合实际情况制定《2019年江干区政府健康食堂建设方案》,本着可操作、逐步推进的理念,明确举措和建设进度。二是学习先进树理念。513日下午,区卫生健康局、区疾控中心和区机关事务管理中心一行9人,前往杭州市五云山疗养院参观,学习先进管理经验。听取该院营养科负责人介绍供餐服务的特色做法,包括从健康教育的普及、健康菜谱的制作、健康套餐的搭配到个性化的菜单定制,以及开展餐前指导、餐中指导和餐后回访,通过膳食指导不断调整和完善干部职工的精细化健康管理。三是落实举措促提升。下一步将通过聘请营养顾问、建设支持性环境、普及健康教育、开展需求调查、优化供餐服务、制定健康菜谱等举措,多途径开展营养干预工作,提高厨师营养配餐烹调技能,引导干部职工建立健康饮食的理念,将膳食营养与慢性疾病预防有效结合,有效发挥机关健康食堂示范引领作用。