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杭州市营养与食品安全研讨培训项目顺利实施
 

( 来源:杭州市疾控中心  作者:营养与食品安全所  发布时间:2017-12-29 )




为拓宽我市各级疾控中心营养与食品安全工作人员业务技术能力,增强有关食源性疾病监测以及应急处置工作能力,依法履行《食品安全法》赋予各级疾控中心的职责,杭州市疾病预防控制中心联合市预防医学会营养与食品安全专业委员会于1120日起依托市级继教项目举办了营养与食品安全研讨培训班。本次培训研讨主要内容包括我国及我市食源性疾病监测工作进展与发展方向;现场流行病学调查在食源性疾病暴发事件处置中的应用;食源性疾病暴发事件现场调查;食源性疾病暴发调查案例交流与实践;转基因食品与营养等。培训邀请了浙江大学沈立荣教授、浙江省疾控中心应急管理科何凡科长、营养与食品安全所齐小娟博士、杭州市市场监管局郭智成主任医师、杭州市疾控中心副主任陈树昶以及市、区两级疾控多名长期从事营养与食品安全领域工作的专家授课。市区两级疾控系统、社区卫生服务中心、以及部分医疗机构从事营养与食品安全工作的100多名专业人员参加了培训研讨,与授课的专家、同行进行了充分的交流,特别是在案例分析与实践环节,与会人员对食源性疾病暴发事件处置的启动机制、部门沟通、事件性质研判,报告撰写等展开了建设性的讨论。本次培训对提升我市疾控系统营养与食品安全领域业务水平有望产生积极的促动作用。